Студијата покажува дека наизменичното постење во одредени интервали може да промовира добро здравје преку зајакнување на нашиот метаболизам
Постот е природен феномен кај повеќето животни и за да се приспособи постот во тешки околности, во нивното тело се случуваат метаболички промени. Постот му овозможува на телото да го согорува вишокот маснотии внатре. Значи, тоа се смета за многу нормален и природен процес кој нема никакви штетни ефекти врз нашиот телесен систем како за време на постот 'тело масти“ – енергијата на храната складирана во телото – се троши. Интермитентен пост вклучува јадење во одредена временска рамка, а потоа постење за одредени подолги временски периоди. Интермитентна постот е диета која стана популарна бидејќи се смета дека има огромни придобивки за губење на тежината и сега е означена како избор на начин на живот. Иако силно се верува дека наизменичното постење е корисно, има помалку јасност за точната природа на овие придобивки.
Кога јадеме храна, храната се внесува и потоа дел од неа се складира за енергија која подоцна може да се искористи. Хормонот инсулин е првенствено одговорен за овој процес. Вишокот на енергија се складира во црниот дроб како што се нарекуваат шеќери гликогенs, овде капацитетот за складирање е многу ограничен. Откако оваа граница ќе истече, нашиот црн дроб почнува да ги претвора вишокот шеќери во масти. Целиот овој вишок маснотии не може да се складира во црниот дроб поради ограничувањето на складирањето; оттука се извезува во други делови од телото каде складирањето е неограничено. Ова прекумерно складирање на масти потоа станува причина за зголемување на телесната тежина и други болести.
Ефектот на постот врз нашиот деноноќен часовник
Истражувачите од Универзитетот во Калифорнија Ирвин, САД го истражувале влијанието на постот на нашето тело и поконкретно на нашиот деноноќен часовник. Деноноќниот ритам се нашите дневни циклуси на спиење и будење кои се составен дел на животот и ја одржуваат рамнотежата на нашето тело. Овој 24-часовен циклус не само што го контролира нашиот режим на спиење и будење, туку вклучува и метаболички, физиолошки и промени во однесувањето кои влијаат на секое живо ткиво во нашето тело. На пример, кога сме лишени од гликоза, црниот дроб почнува да создава кетони од масни киселини, така што телото може да го користи како извор на енергија за итни случаи.
Храната што ја консумираме има големо влијание врз нашиот деноноќен часовник бидејќи јадењето го модулира деноноќниот ритам, она што сè уште не е разбрано е како точно „постот“ влијае на овие ритми и за возврат влијае на нашиот здравје. Истражувачите решија да разберат како постот може да влијае на деноноќниот ритам на црниот дроб и скелетните мускули кај глувците во нивната студија објавена во Cell Reports. Животните биле на 24-часовен пост, кога биле измерени нивните физиолошки функции. Кога глувците постеле, користеле помалку кислород и енергија. Но, штом повторно почнале да јадат, оваа физиолошка промена е обратна. Постот предизвика клеточни реакции чувствителни на постот кај глувците што доведе до реорганизација на гените во скелетните мускули и црниот дроб, предизвикувајќи нивниот метаболизам да се забрза и тоа промовираше добро здравје. Различни мускули покажаа различен одговор, на пример, скелетните мускули двапати реагираа на постот во споредба со мускулите на црниот дроб. Овие генски промени беа јасни „за време“ на постот. Така, постот влијае на деноноќниот часовник бидејќи деноноќните осцилации на животното биле посилни кај глувците кои постеле. Исто така, кога се споредуваат, и покрај тоа што консумирале иста количина на енергија, глувците кои постеле не развиле дебелина или метаболички нарушувања како другите глувци.
Вежбање, исхрана богата со протеини и периодично постење
Наодите сугерираат дека постот во основа ги репрограмира различните клеточни одговори. И ако времето на постот може да се планира на ефикасен начин, може да има позитивен ефект врз клеточните функции и тоа би можело да обезбеди здравствени придобивки и заштита од болести поврзани со стареењето. Јасно е дека постот овозможува нова ритмичка генска експресија (со регулација) и може да предизвика промени во нашиот метаболизам преку нашиот деноноќен часовник. Ова може да има севкупно позитивно влијание врз нашето здравје. Добро е докажано дека нарушувањето на деноноќниот ритам може да го зголеми ризикот од дебелина, а исто така и метаболички нарушувања како што е дијабетесот, што дополнително е потврдено со тековната студија за постот. Наодите го дефинираат само првиот чекор во разбирањето како постот влијае на нашиот деноноќен ритам, но тоа е во насока на тоа како да се најде најоптималниот режим/насоки за постот што може да има ефекти за зајакнување на метаболизмот и може да промовира добро здравје. Заедно со вежбањето и исхраната богата со протеини, наизменичното постење (зјапање со интервал од 12 часа) може да биде добар додаток на животниот стил.
***
Извор (и)
Киноучи К и сор. 2018. Постот дава промена на алтернативни дневни патишта во црниот дроб и мускулите. Мобилен Извештаи. 25 (12). https://doi.org/10.1016/j.celrep.2018.11.077
***
