Оваа кратка статија објаснува што е биокатализа, нејзиното значење и како може да се користи за доброто на човештвото и животната средина.
Целта на оваа кратка статија е да го направи читателот свесен за важноста на биокатализата и како таа може да се користи за доброто на човештвото и животната средина. Биокатализа се однесува на употребата на биолошки агенси, било да се тоа ензими или живи организми за катализирање на хемиски реакции. Употребените ензими можат да бидат во изолирана форма или изразени во живиот организам кога организмот се користи за катализирање на таква реакција. Предноста на користењето на ензими и живи организми е тоа што тие се многу специфични и не даваат неповрзани производи што се забележува кога се користат хемикалии за спроведување на такви реакции. Друга предност е што ензимите и живите организми работат во помалку потешки услови и се еколошки, за разлика од хемикалиите што се користат за такви трансформации.
Процесот на катализирање на реакцијата со користење на ензими и живи организми е познат како биотрансформација. Ваквите реакции на биотрансформација не се случуваат само in vivo во човечкото тело (црниот дроб е префериран орган; каде што цитохром P450 се користи за претворање на ксенобиотиците во вода растворливи соединенија кои можат да се излачат од телото), но исто така може да се користат ex vivo со помош на микробиолошки ензими за да се извршат реакции кои се корисни за човештвото.
Има плејада на патишта каде биокатализата1 а реакциите на биотрансформација може да се користат за човечка и еколошка корист. Една таква област која гарантира употреба на таква технологија е производството на пластични материјал, било да е тоа за производство на кеси, лименки, шишиња или кој било таков сад (и), како хемиски направени пластика претставуваат огромна закана за биодиверзитетот на животната средина и не се биоразградливи. Тие се акумулираат во околината и не можат лесно да се ослободат од нив. Употребата на ензими и живи организми за производство bioplastics, пластика кои можат лесно да се биоразградливи и да не претставуваат закана за животната средина, ќе придонесат не само за намалување на хемиски добиениот пластичен отпад, туку и за одржување на екосистемите и за спречување на истребување на нашата флора и фауна. Биоразградливите контејнери направени од биопластичен материјал ќе најдат употреба во неколку индустрии како што се земјоделската индустрија, пакувањето на храната, пијалоците и фармацевтските производи.
Денес постојат различни технологии за производство на биопластика2-4. Некои се потврдени во лабораторија, додека други се сè уште во фаза на повој. Истражувањата на глобално ниво работат на такви технологии за да ги направат исплатливи5 и скалабилни за да можат да се земат за да се произведе биопластика во индустриски амбиент. Овие биопластики на крајот можат да ги заменат хемиските направени пластика.
Дои: https://doi.org/10.29198/scieu1901
***
Извор (и)
1. Педерсен Ј.Н. и сор. 2019. Генетски и хемиски пристапи за инженерство на површински полнеж на ензими и нивната применливост во биокатализата: преглед. Биотехнол Биоенг. https://doi.org/10.1002/bit.26979
2. Фаи Цанг И и сор. 2019. Производство на биопластика преку валоризација на отпадот од храна. Environment International. 127. https://doi.org/10.1016/j.envint.2019.03.076
3. Коста СС и сор. 2019. Микроалгите како извор на полихидроксиалканоати (PHAs) – Преглед. Int J Biol Macromol. 131. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.03.099
4. Џонстон Б и сор. 2018. Микробиското производство на полихидроксиалканоати од отпадни полистиренски фрагменти постигнати со употреба на оксидативна деградација. Полимери (Базел). 10 (9). https://doi.org/10.3390/polym10090957
5. Poulopoulou N et al. 2019. Истражување на инженерска биопластика од следната генерација: мешавини од поли(алкилен фураноат)/поли(алкилен терефталат) (PAF/PAT). Полимери (Базел). 11 (3). https://doi.org/10.3390/polym11030556
ЗА АВТОРОТ
Раџиев Сони д-р (Кембриџ)
Dr Раџиев Сони Докторирал по молекуларна биологија на Универзитетот во Кембриџ каде што бил научник на Кембриџ Неру и Шлумберже. Тој е искусен професионалец во биотехнологијата и има вршено неколку високи улоги во академијата и индустријата.
Ставовите и мислењата изразени во блоговите се исклучиво на авторот(ите) и други соработници, доколку ги има.
