Витаминот Ц и витаминот Е во исхраната го намалуваат ризикот од Паркинсонова болест

Неодамнешното истражување кое проучува речиси 44,000 мажи и жени открива дека повисоките нивоа на витамин Ц витамин Е во исхраната се поврзани со помал ризик од Паркинсонова болест¹.

витамини Ц и Е се антиоксиданти². Антиоксидансите се спротивставуваат на оксидативниот стрес, кој е предизвикан од високо реактивни молекули познати како слободни радикали². Оксидативниот стрес има различни извори како сончева светлина, загадување на воздухот, чад од цигари и вежбање². Оксидативниот стрес може да предизвика оштетување на клетките (преку оштетување на молекулите во телото) и може да придонесе за многу болести како што се рак, срцеви заболувања, дијабетес, Алцхајмерова болест, Паркинсонова болест болест па дури и болести на очите². Затоа, антиоксидансите може да бидат корисни за спречување на молекуларно оштетување и одржување на здравјето на клетките.

Една неодамнешна шведска студија ги истражуваше ефектите на одредени фактори на исхрана врз инциденцата на развој на Паркинсонова болест (ПД) кај речиси 44,000 мажи и жени¹. Овие фактори вклучувале внес на исхрана на витамин C, витамин Е и бета-каротен¹. Внесот на овие специфични микронутриенти беше спореден со инциденцата на ПД во групата¹.

Бета-каротенот немаше корелација со ризикот од ПД¹. Сепак, внесувањето на витамини C и E беа во обратна корелација со ризикот од ПД¹ што укажува дека овие антиоксиданси обезбедуваат одреден невропротективен ефект кој ја намалува инциденцата на ПД.

Оваа студија може да овозможи заклучок дека може да биде корисно да се зголемат витамини во исхраната за да се намали ризикот од ПД, но тоа не мора да значи дека поврзаноста што се гледа била предизвикана од внесувањето на овие витамини, бидејќи луѓето внесуваат повеќе од овие витамини може само да има поздрава исхрана и начин на живот. Може да биде случај дека имало причинско-последична врска, но тоа е тешко да се докаже од студија на асоцијација. Може да има и непричинска врска; во прилог на ова е наодот од една постара студија која ги споредува нивоата на антиоксиданси во крвта на пациентите со ПД која не најде докази дека антиоксидансите придонесуваат за појава или прогресија на ПД³. И на крај, и двете теории можеби се вистинити, каде витамини C и E во исхраната одиграа мала улога. Без разлика, целокупната порака за внесување доволно витамин Ц (како преку јадење портокали и јагоди) и витамин Е (како преку јадење јаткасти плодови и семиња) веројатно е погодна за добро здравје.

***

Референци:  

1. Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. Диететски антиоксиданти и ризикот од Паркинсон Болест. Шведската национална мартовска група. Неврологија февруари 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373  

2. НИХ 2021. Антиоксиданти: во длабочина. Достапно онлајн на https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth  

3. Кинг Д., Плејфер Ј., и Робертс Н., 1992 година. Концентрации на витамини А, Ц и Е кај постари пациенти со Паркинсонова болест. Постград Мед Ј(1992) 68,634-637. Достапно онлајн на https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf 

***